5升啤酒桶拆卸應該將桶底部紅色龍頭向外拉出，或將帶箭頭指示的紅黑色龍頭按照指示箭頭方向旋轉90度，然後拉出。桶裝啤酒從低檔的散裝鮮啤酒發展到今天的高檔“扎啤”，質量有很大提高。深受消費者的喜愛。我國的“扎啤”市場呈不斷髮展擴大的趨勢。
桶裝啤酒的啤酒桶可重複使用，使用期限超過二十年，能有效地使用機器操作，使用到最後桶本身的材料可回收利用，因此被認爲是“綠色桶”（GREENKEG），符合環保的要求。在歐洲，絕大部分啤酒桶的容積爲50升和30升，有一些10升的“宴會桶”（PARTYKEG）和很少一部分5升的馬口鐵聽裝啤酒。
