做蛋糕用的是硅油紙，烤肉用的是錫箔紙，這兩者完全不同，製作食物時所需要的溫度和時間也不一樣，因此，鋁箔紙不可以用來烤蛋糕。鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。鋁箔紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，菸捲包裝等。有關專家根據其應用特點的不同，將它分成了20多個品種。不同國家由於經濟發展水平的差異，鋁箔消費結構也存在很大差距。在歐美髮達國家，用於包裝的鋁箔產品佔總需求量的70%。
