車釐子是分等級的，主要是根據大小，也就是直徑進行劃分的。一般，果粒直徑爲26mm-28mm，等級則是一個J；若果粒的直徑爲28mm-30mm，等級則是雙J；若果粒在的直徑爲30mm-32mm，也就是3J，也可以表示爲XXJ/SXJ/SSJ；若直徑爲32mm以上則是4J，也表示爲XXXJXXSJ。
車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名爲“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作爲其他菜餚食品的點綴。
