貴州特產較爲出名的有以下幾種：
1、貴州茅臺，獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名。連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
2、都勻毛尖，產於貴州都勻。都勻毛尖主要產地在團山，黃山一帶，這裏土層深厚，特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。成品毛尖茶芽尖細呈條索狀，色澤鮮綠，香氣清嫩，回味甘甜， 在國內外市場有盛譽。
3、畢節臭豆腐幹，產於貴州畢節，已有100多年的生產歷史。臭豆腐乾名曰臭，其實不臭，相反有一種獨特的香味。這種臭豆腐乾質地酥嫩細膩，食之清爽適口，味道鮮美。內含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵以及維生素等有益成分。
