金駿眉需要洗茶。茶葉從嫩芽到成品茶這一個過程，要經過採摘、曬青、涼青等多道工序，難免會沾到一些灰塵、雜質，所以還是有很多人沖茶時都會倒掉第一泡茶湯。但值得一提的是，洗茶是不會洗掉農殘的。因爲農殘是脂溶性物質，不溶於水，所以洗茶能夠洗到農殘這一說法並不可靠。而洗茶除了沖掉灰塵、雜質外，還有一點便是溼潤茶葉，讓茶葉更好地舒展開來，方便沖泡出茶葉的香氣與滋味。
