隨着社會不斷髮展，人們生活水平日益不斷提高，咖啡廳是每個城市休閒娛樂不可缺少的地方。而很多咖啡師都沒有經過專業系統嚴格培訓，最多隻能稱爲吧員，從事簡單的飲料製作或成品出貨。而咖啡師在全國大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認可，所以咖啡師正以高薪、時尚受到人們的追捧。
只有把事情做精做深，才能獲得豐厚的回報，咖啡師也不例外。據介紹，咖啡師初入行時候，收入也不過千元左右，可是到達資深階段，工資會逐步提升，相比其他行業，咖啡師具有時尚、前衛、工資高等特點。
目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，茶藝、調酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。
