新鮮的蒲公英無毒。蒲公英又叫婆婆丁，營養及其豐富，有清熱解毒、消腫散結的作用。蒲公英的生命力極強，常生長在山坡草地，路旁、河岸、沙地和田野。蒲公英可以入藥、可以生吃、還可以做湯，炒着吃。不但味道好，營養也豐富，將蒲公英的莖葉洗乾淨，蘸醬吃，略有苦味，但清涼爽口。
