山楂和魚能一起吃嗎

山楂和魚能一起吃嗎

魚和山楂是不能一同食用的,很有可能會引起消化不良、便祕等一些症狀。

因爲魚和其他海鮮除了含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂含有鞣酸,若同食會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,形成便祕拉不出,阻塞腸道,增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸收,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。