三黃雞一般燉多久會熟

三黃雞肉質較嫩，煮制時間不宜過長，水煮至70到80度時放入雞肉燙10到20分鐘（視雞的大小和質地而定）即可，但是中間要不斷翻動，使各個部位受熱均勻。如果要是用高壓鍋的話會快一點，大概也就兩三分鐘就好了。