奶茶半糖和少糖，少糖的會更甜，少糖指的是七分糖，而半糖則指的是正常含糖量的一半。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。
