啤酒可以用開水燙來喝。但是注意不要和白酒混飲，飯前不要喝冰鎮的。啤酒的好處：加速鍛鍊後恢復。西班牙研究發現，1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因爲啤酒中含有更多的糖和鹽類營養，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
但溫度過高會影響啤酒中含有的營養物質，也會大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造裏面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會使二氧化碳增多，如果不能得到及時的排解，都將吸入體內。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然後配上其他食物熬製後冷卻到合適的溫度引用。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文啤，稱其爲啤酒，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水爲主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
