素炒茴香菜材料:茴香500克,植物油,鹽,味精,蔥沫姜沫。1、首先要把茴香用水洗乾淨。2、之後再把茴香切成大約三釐米的長條。3、之後倒一些油進鍋裏,用火把油燒熱。4、之後放蔥沫姜沫,出香味放茴香,翻炒。5、3-5分鐘。放鹽、味精,翻炒均勻,出鍋。