《出埃及記》是《創世記》的延續。書名源自希臘文，意思是“退出”或“離開”。神用自己的大能拯救以色列人脫離埃及人的奴役，使他們以神子民的獨特身份離開那地。《出埃及記》通過敘述以色列人出離埃及、被揀選爲選民以及得着神書面啓示之約的過程，爲神的歷史作爲以及他的救贖大工留下永恆的記錄。此外，本書還是神漸進式自我啓示總進程中極爲重要的一環，耶穌基督和新約聖經把神的這個總進程最後推向高潮。《出埃及記》從記錄約瑟的後裔在埃及受到壓制、奴役的悲壯場面開始，最後卻以神的同在、能力和榮耀在這羣出離埃及進到曠野而重獲自由的神子民身上彰顯的歡樂場景款款收尾。