燒木炭時在旁邊放罐水是爲了保溼。由於冬天烤火時，窗戶關閉、造成空氣不流通，室內氣溫升高，導致空氣水分減少、使皮膚缺乏水分而乾燥，嚴重甚至會是皮膚髮緊、裂開。水蒸發的時可以爲空氣中補充水分、保溼。另外室內溼度到達一定程度也會對於木炭烤火產生的灰塵起到一定的作用。
