酒店工程部的工作內容有：1、負責酒店工程維修業務的組織、指導和管理工作；2、組織並制定設備更新與改造工程計劃、重點維修保養計劃、備件購進計劃；3、負責酒店土木工程建設規劃；4、控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益；5、處理工程部職責範圍發生的問題和客人對工程維修工作的投訴；6、與有關部門協調安全、消防、環保、防疫工作；7、負責員工的業務技術培訓及業務考覈；8、建立健全工程設備的運行和操作程序；9、及時向總經理上報有關工程的工作情況。
