蓮子心泡水喝的主要功效有：去火、清心、寧神、排毒等。蓮子心，是蓮子中間的綠色胚芽，分佈於我國南北各省。蓮子心含有蛋白質、維生素、礦物質、蓮心鹼、異蓮心鹼、荷葉鹼等。有養心健腦、降血壓、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、消暑除煩、生津止渴的功效。注意：蓮子心性味苦寒，不可長期飲用，以免造成胃腸不適。
