普洱茶可以密封嗎

普洱茶可以密封嗎

不能給普洱茶套密封袋儲存,但是在空氣溼度大的季節,爲了保證茶葉不長黴需要套密封袋,等空氣中的溼度下降後,必須取下密封袋。

普洱茶有着越陳越香的屬性,所以很多喜歡喝老茶的朋友們都一直有着存茶的習慣,從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該採用密封包裝來存貯的,因爲普洱茶是後發酵茶葉,在後期存放的過程中,茶葉的內部會有慢慢的轉化過程,茶多酚與活性酶發生氧化反應,使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要後期轉化的好,一定不能密封起來存儲。

如果空氣溼度太大,那就在雨季的那一段時間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子裏無法蒸發,那很快就會形成黴點。雨季過去的一個星期,空氣中的溼度下降了許多之後,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程度的保證茶葉不在雨季發黴,也不至於把茶葉完完全全的真空狀態下一直存放着。