南梔北笙是指南方的梔子花和北方的笙。梔:常綠灌木或小喬木，夏季開白花，有濃香。果實卵形，可入藥，亦可作黃色染料。有的地區亦稱“水橫枝”。笙:是中國傳統古老的吹奏樂器，它是世界上最早使用自由簧的樂器，並且對西洋樂器的發展曾經起過積極的推動作用。
