白鯨是屬於齒鯨目的動物。白鯨，學名：Delphinapterusleucas(Pallas，1776)，一角鯨科白鯨屬的一種動物。額頭向外隆起突出且圓滑，嘴喙很短，脣線寬闊。身體顏色非常淡，爲獨特的白色。白鯨與其他鯨類相比，惟一明顯不同的是：當夏季皮膚呈淡黃色的色調時，可以蛻換。
鯨目（學名：Cetacea）是哺乳綱下設的一個傳統分類單元，包含現存約90種體態似魚、皮膚裸露的水生哺乳動物和它們已滅絕的早期親族，統稱鯨類或鯨豚類，習慣上體型大者稱鯨（英：Whales），小者稱豚（英：Dolphins）。大部分棲息於淺海，少數幾種棲息於淡水。
