爲什麼雪花酥第二天硬

爲什麼雪花酥第二天硬

如果奶粉放多了,待攪拌均勻後投入使用,會發現做出來的雪花酥口感較硬,存放一天以後會變得更硬,如果奶粉放少了,放進鍋裏面攪拌均勻之後,質地會比較軟,做出來的雪花酥也會比較軟。

口感鬆脆酥軟的甜點。將花生餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合,與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻,放入模具中,撒上奶粉,完全晾涼前切塊裝入袋子。