耐高溫保鮮膜可以在較高溫度下使用，也可用於微波爐加熱。保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯爲母料通過聚合反應製成。從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量，阻隔灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
