龍爪能吃。龍爪的學名爲“蘆薈”，而且品種較多，但並不是所有品種都可食用。得到相關食品安全部認可的可食的蘆薈有庫拉索蘆薈、斑紋蘆薈、木立蘆薈和上農大葉蘆薈等。龍爪的植株呈樹狀。在原產地南非，可長至6米多高，在日本庭栽也能長到2米多高。葉互生細而長，成熟葉片長爲40-50釐米，呈劍狀，故又稱之爲“木劍蘆薈”。葉面呈灰綠色，葉緣有小齒狀的刺，冬春季節開花，花爲橙紅色。
