銀（AG),金屬單子，穩定性相對其他金屬較高，銀離子是一個氧化性很高的離子，銀離子之所以能殺菌就是用到了其氧化性；銀是一種重金屬，但是和其他重金屬不同，它是人體所需的微量元素之一，無毒，我們所說的有毒危害重金屬是指通過食物進入人體，干擾人體正常生理功能，危害人體健康，
