快過期的食品能吃嗎

過期的食品是不可以吃的，因爲過期的麪包會變質，出現發黴的現象，吃後很容易導致食物中毒，所以過期的食品最好不要吃。建議平時在選購食品的時候，一定要看清楚保質期。

其實鑑別食品好壞，主要看保質期，還有個指標就是保存期。

保質期是指：在此期間內，食品跟生產時的質量可以控制在一定範圍內，不會有太大的差別，而保存期是指，食品在此期間內不會變質腐爛。