河粉用開水燙一下可以吃嗎

河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。因爲河粉的材料是使用蒸熟的米粉屬於熟食，所以河粉用開水燙一下是可以吃的。