項目工程承包協議書的書寫一般包括以下內容：第一，發包方和承包方的信息，地址，以及聯繫方式；第二，工程概況；第三，承包方式；第四，價款支付與結算；第五，工程變更；第六，工程驗收；第七，保修條件及期限；第八，雙方責任。
