1、總體來說：炒菜用到的工具都可以稱爲廚具；2、廚具可以分爲：貯藏用具、洗滌用具、調理用具、烹飪用具、進餐用具等；3、烹飪用具通常是：蒸鍋、煮鍋、炒鍋、平鍋、不粘鍋、高壓鍋、炒勺、鏟子、湯匙、筷子、勺子、漏勺等；4、除此之外，炒菜還用到了調料盒、抽油煙機、冰箱等。
