枇杷和雪梨都具有潤肺止咳、生津的功能，針對熱咳和燥熱有一定的緩解作用。枇杷酸甜可口，汁多誘人，用它與雪梨同燉食用，止咳功能更勝一籌。雪梨枇杷湯的做法如下：1、雪梨去皮切成塊狀，枇杷去皮去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉；2、將雪梨塊和枇杷塊放進砂鍋中，加入冰糖、洗淨的枸杞和水，水稍沒過食材，不要太滿以致水開時溢鍋；3、用大火燉，煮開後轉小火熬煮半個小時即可。
