班戟是什麼東西

班戟又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麪糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。也是一種甜品，一般在港式的甜品店或西餐廳都有賣的，甜品店的多數以榴蓮班戟、芒果班戟爲止。