微波爐能加熱帶泥叫花雞嗎

微波爐能加熱帶泥叫花雞。最好是使用帶有烘烤功能的微波爐，烘烤製作出來的叫花雞更香。烘烤時可在泥上再包上一層烘焙紙，防止弄髒微波爐並更好的悶住香味，讓雞肉更好吃。叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。做法是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹住。