馬黛茶最正宗的喝法是：一家人或是一堆朋友圍坐在一起，一把泡有馬黛茶葉的茶壺裏插上一根吸管，在座的人一個挨一個地傳着吸茶，邊吸邊聊。壺裏的水快吸乾的時候，再續上熱開水接着吸，一直吸到聚會散了爲止。
馬黛茶是一種常綠灌木葉子，生長在南美洲的一些地方，阿根廷溫潤潮溼的氣候和充足的陽光，很適於這種樹木生長，加之當地人有愛喝這種茶的傳統，使之成爲最大的馬黛茶生產國。當地人泡茶往往放入很多的茶葉，外人初喝時味道很苦，但習慣以後，會不覺得苦，而且喝起來有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功，這一點很像是中國的苦丁茶。
