三無食品具體指的是無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家，或者是無生產廠名，無生產廠址，無生產衛生許可證編碼的產品，簡單來說，就是一種安全不達標的食品。三無食品可能是過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產的食品，食用之後，對於身體的健康是有比較大的危害的。
