因爲水的比熱容大，吸收的熱量會很多，當火燒氣球時，裏面的水起到一個給氣球循環冷卻的作用，會先把火焰的熱量吸收掉，降低氣球的溫度，使其沒有達到熔點，所以氣球燒不破。物質的熔點，即在一定壓力下，純物質的固態和液態呈平衡時的溫度，也就是說在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態的化學勢和呈液態的化學勢相等，而對於分散度極大的純物質固態體系（納米體系）來說，表面部分不能忽視，其化學勢則不僅是溫度和壓力的函數，而且還與固體顆粒的粒徑有關，屬於熱力學一級相變過程。
