三七提取物來源爲五加科植物三七的根，目前，西安金綠生物工程技術有限公司採用正宗地道文山三七爲原料，生產各種規格三七皁甙提取物，西安金綠公司作爲三七提取物的主要生產企業和技術研發單位，其三七產品廣泛應用於保健品，醫藥等各個領域。它的化學成份含皁甙，主要爲人蔘皁甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人蔘皁甙Ra、Rb2、Rb和Re，此外，還含黃酮甙、澱粉、蛋白質、油脂等。
