植物類的農副產品包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品：1、糧食糧食；2、蔬菜；3、菸葉；4、茶葉；5、 園藝植物；6、藥用植物；7、油料植；8、纖維植物；9、糖料植物；10、林業產品；11、其他植物。動物類農副產品包括人工養殖和天然生長的各種動物的初級產品：1、水產品；2、畜牧產品；3、動物皮張；4、動物毛絨；5、其他動物組織。
