“大番薯！”這是客家人隨口而出的客家之語，用以指責人們在某一場合不得體的言行。但當一個人走出了大山，改變了困窘的境遇，而對其原來生長的山村人和事表現出鄙視與不耐的時候，客家人又會以“番薯屎屙盡了便忘本”來責備他，此時的言語中，又將番薯看成是自我本來身份的象徵與立身之本。<br><br>番薯與客家人是何其相似：都是居住地的外來者（番薯是從國外引進的品種）；都有落地生根的頑強生命力；都樸實無華默默結果於地下；都根扎於一處，然後向外蔓延擴展，開枝散葉。
