大蝦保存方法如下：1、首先把剛買回來的活蝦稍微用涼水沖洗。2、然後把大蝦碼放在飯盒中，大概是飯盒的三分之二。3、 倒少許涼水在飯盒中，不需要太滿，但不能沒過大蝦。4、然後放入冰箱冰凍，凍好後，用涼水衝飯盒反面，就能把蝦塊取出，然後用保鮮膜把蝦塊包好，可以在冰箱裏碼放整齊。
