包括上杭、永定、連城、武平、長汀、清流、寧化、明溪八客家縣。閩西是中央蘇區是福建省客家人的主要聚集地，通常與贛南、粵東、閩西並稱客客家金三角。閩西屬亞熱帶海洋性季風氣候。2005年，平均氣溫18.7攝氏度至21攝氏度，平均降水量1031毫米至1369毫米，日照時數1804小時至2060小時。全年氣候溫和，無霜期長，雨量充沛，適宜亞熱帶作物和林木的生長。
