讀書勝過吃飯的人指的是

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孫中山。中山(1866年11月12日—1925年3月12日),名文,幼名帝象,字載之,號日新,又號逸仙,化名中山樵,山生於廣東省香山縣(今中山市)翠亨村,中國近代民族民主主義革命開拓者、中國民主革命偉大先行者、中華民國和中國國民黨的締造者、三民主義倡導者。 孫中山創立《五權憲法》,首舉徹底反帝反封建的旗幟,“起共和而終兩千年封建帝制”。