鯿魚以產卵的方式繁殖，產卵期爲5月至6月，多在夜間產卵，產卵最適水溫爲20到29℃，對水流要求不嚴格，卵具有微黏性，淡黃色，黏附於水草或其他物體上，因此其產卵場多在淺水多草的地方。鯿魚亦稱長身鯿、鯿花、油鯿，古名槎頭鯿，縮項鯿。鯿魚是從野生的鯿魚羣體中，經過人工選育、雜交培育出的優良養殖魚種之一，平時棲息於底質爲淤泥、並生長有沉水植物的敞水區的中、下層中。
