中東地區用手抓食物或者接東西都是用左手，因爲根據伊斯蘭教義右手是不潔的，故無論是手抓食物還是遞物給人都是用左手的。伊斯蘭教是世界性的宗教之一，與佛教、基督教並稱爲世界三大宗教。中國舊稱大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、回教、回回教門等。截止到2009年底，世界人口約68億人口中，穆斯林總人數是15、7億， 分佈在204個國家和地區，佔全世界的百分之二十三。
