8度以下，蝸牛進入休眠狀態，0度以下有凍死的危險，當溫度升至40度時，會導致蝸牛夏眠。 蝸牛生長活動的最基本的溫度要求是15到39度，加溼度。如果想蝸牛立刻就醒，可以把放入水中，蝸牛會因爲不能呼吸而醒來努力爬出水面。短時間蝸牛是不會被淹死的。蝸牛的休眠是因爲溫度溼度條件的變化而引起的，出於對自身的保護而新陳代謝減慢直到休眠，一般情況下，對於大多數蝸牛生長溫度範圍在五度到三十五度。溫度範圍也是因品種而已，有的最低溫度是十五度。超過這個溫度範圍蝸牛就會先進入休眠。蝸牛對環境極爲敏感，當溼度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中並分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環境的干擾。不再進食，停止生長，繁殖也停止。如果溫度條件變得更惡劣的話，蝸牛就會被凍死或者熱死。當環境適宜後，便會自動溶解保護膜重新開始活動。
