1、田螺湯:不僅螺肉爽口，而螺湯之鮮，尤爲令人稱道，既似海味，又有別於海味；2、桂平綠豆糕:作爲桂平的美食代表，其中宏發祥綠豆糕便是典範，發祥綠豆糕是桂平宏發祥餅家的傳統產品，早在解放前已聞名廣州和港澳等地；3、乳泉井酒:以西山天然古井乳泉爲釀造用水，以優質高粱爲原料，配以麥曲發酵，採用特種工藝釀製，並經陳年儲藏而成。酒液晶瑩，香氣襲人，醇厚綿甜，柔和爽淨，濃香兼醬香，風味獨特。
