海關覈銷是指加工生產企業，採用來料加工或進料加工方式，在主管海關辦理生產加工合同備案後，依據合同規定進口物料進行生產加工，將加工的成品或半成品出口銷售，並按合同規定的期限，向海關申報覈算進出口記錄的海關監管程序。企業向海關申報覈銷資料，必須與進出口報關資料和記錄相符，同時對尚未出口的物料和成品進行嚴格的核查，對報關的物料進、銷、存記錄要銜接一致、進出記錄平衡。
