嫁接的板栗樹2—3年開始結果，實生樹5到8年結果，20年進入結果盛期。板栗又名 慄，板栗，魁慄，毛慄，風慄，有乾果之王的美譽，在國外它還被稱爲人蔘果。板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼鬥科，慄屬 。板栗是殼鬥科慄屬中的喬木或灌木總稱，約有7到9種。我國一般分爲2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養後的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生於北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20到40米，爲落葉喬木，只有少數是灌木。
