鴉片可分可分爲菲類和異喹啉類兩類。前者如嗎啡（含量約10%）和可待因，後者如罌粟鹼。鴉片因產地不同，呈黑色或褐色；有氨味或陳舊尿味，味苦，氣味強烈。生鴉片經燒煮和發酵，可製成精製鴉片，呈棕色或金黃色。吸食時散發香甜氣味。
