食品經營許可證簡稱衛生許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證。審批流程：衛生許可申請書。名稱預先覈准通知書複印件。法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料複印件。食品生產經營場所使用證明，承包合同或協議。生產經營場所平面佈局圖。申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度。從業人員健康檢查證明和從業人員衛生知識培訓合格證明。從業人員衛生知識培訓試題。所購原材料的“三證”和肉的檢驗檢疫合格證明。泔水或廢棄食用油脂處理協議複印件。
