杏仁能和雞蛋同吃。豆渣杏仁雞蛋餅材料：雞蛋3個、杏仁適量、豆渣100克、玉米麪100克、麪粉50克、黃瓜1根、醬肉500克、胡蘿蔔半根、甜麪醬1袋、蔥1根、食油適量、食鹽適量。做法：1、將蔥切末、胡蘿蔔切末、大杏仁拍碎。2、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，加玉米麪、麪粉、並將食鹽、蔥末等加入其中攪拌。3、將少許食油加入煎鍋中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中，攤平翻面後即可食用。4、可以卷黃瓜條、甜麪醬、醬肉
