原料:扇貝、粉絲、蒜、姜、蔥、鹽、生抽、菜椒、植物油。步驟:1、夏威夷貝用刷子刷乾淨。2、清理掉裏面的內臟。3、粉絲提前用水泡軟。4、把粉絲盤在夏威夷貝上。5、姜,蒜剁成蓉備用。6、菜椒剁成蓉備用。7、生抽加入姜蒜蓉放在扇貝上。8、菜椒放在上面。9、開水上鍋蒸8分鐘,即成。