棗樹的所有品種，結果期會固定在夏初，約爲5到6月份結果，而棗樹的嫁接時間，則可選擇在春季、秋季，分別爲早春的3到4月份，秋季的9到11月份。棗樹在結果後，枝條便會乾枯，冬季後纔會恢復生機，而秋季嫁接，約爲三個月後，則可進入到正常的生長階段，此時氣候偏暖，更有利於發芽結果。嫁接應注意:嫁接前三天將砧木地澆足水,嫁接後立即再澆一水,以提高砧木的含水量。除萌棗樹嫁接後,砧木上的不定芽很容易萌發，影響接芽的成活和生長。爲使養分集中供應給接穗,促進癒合，必須及時抹除砧木的萌芽。
